ちーず・cheese・チーズ! | 気になる、【チーズの脂肪分】のハナシ

気になる、【チーズの脂肪分】のハナシ

チーズというと、もちりクリーミー、見るからに栄養素が高く、高カロリー・・・
体に悪い食品と思われがち。
特にチーズは太る!と思われていますが・・・それはちょっと誤解。
確かに脂肪分は豊富ですが、チーズの脂肪分はとっても細かい。 何故かと言うと、チーズ製造の過程の熟成の段階で、酵素が働いて脂肪が分解され、 チーズに含まれている脂肪は小さく小さくされているのです。
そのため他の動物性の脂肪よりずっと消化・吸収が早く、すぐにエネルギーに変わります。 体についてしまって太る原因となる脂肪は逆に、 脂肪自体のサイズが大きく、消化吸収がなかなかされないような脂肪。
乳脂肪全般が太る「悪い脂肪」ではないんですね。

ダイエット中はとにかく脂肪分のある食品を避けたり・・・
偏った食品のみを摂取しがち。

だけど・・・
脂肪分は摂取不足だと体に悪い!!
もし本気で食事ダイエットを考えているなら、よくそのメニューを見てみて。 食事でのダイエットはリバウンドなどを含め、半年程度続けることが目安。 勿論、断食などで急に痩せるのは可能ですが・・・体に悪いのは一目瞭然です。 例えば1品だけを食べるダイエット・・・半年間、同じメニューが続けられますか?

ワンポイント

好きな食べ物だって、摂りすぎるといけないけれど、適度なら体に負担はかけません。
チーズが大好きなのに、ダイエットをしてるから!と敬遠しているなら、それはちょっと勿体ない話。
それでも脂肪や体重が気になる方は、「摂取する時間」を検討してみて。
夜の10時以降に食品を摂取しない、夕飯に大量に摂取せず、 朝食やブランチの際にたっぷり摂取して動く、食事をした後にすぐ就寝する生活を改める・・・
などなど、チーズを取り入れた生活は、ダイエット中だって可能。

ワンポイント

ちなみに、私は旦那様の指導のもと、半年で10キロ痩せましたのよ。
まぁ、10キロ太ってたんですけどね・・・
現在は厳しい旦那様の監視下の元、おいしいスイーツやお肉、お酒を毎日のようにいただきつつ(勿論チーズも!!)理想体重を保っています。

大好きな食べ物を食べるのをやめてしまうダイエットは、「一生食べなくても大丈夫なのかな?」と、 一度考えてみるのも良いかもしれませんね。 楽しくおいしく、さらに理想体型をキープできれば、こんな幸せなことはない!!!

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