マカロン・macaron・まかろん! | ケーキ屋さんのマカロン!HINRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティ)

HINRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティ)

HINRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティ)のマカロン

HINRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティ)さんは、全国展開中のケーキ屋さん。
キュート、かつポップな多く、そのケーキを「何このケーキ!?」と目撃された方も多いと思います。
芦屋から発信しているケーキ屋さんだけあって・・・味も見た目もオシャレ。

そんなHINRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティ)さん、 先日お店の前を通ったら・・・
なんと、マカロン。
春限定なのかしら?マカロンがカラフルに取りそろえられていました。
私、こちらのマカロンをいただくまでは「マカロンはマカロン専門店のじゃなきゃ!!」みたいな、 変なこだわりを持ってました。
しかぁーし!!
アンリ・シャルパンティさんのマカロンは、そんな偏見を覆す、大変美味しいものでした。
アンリ・シャルパンティさんのマカロンのコンセプトは、「ちっちゃいけど、すっごくおいしい」。 確かにその言葉がぴったりあてはまる、幸せと美味しさがぎゅっとつまったお味のマカロンでした。

アンリ・シャルパンティさんのマカロン

■総評:★★★★☆
見た目のカラフルさとは裏腹に、思わず顔がほころんでしまうような、ふんわり優しいお味。
外はさくっと、中のクリームはしっとりという、マカロンへの希望を全てかなえているような秀逸マカロン。 形はちょっと小さめ。しかし高さがあって、全体にとてもキレイ。形のくずれや、大きさの差もほとんどありません。 他のお店のマカロンに比べてちょっと小さいかな?とも思いましたが、 高さがある分、同じ位なのかな?これで179円。嬉しくなってしまいます。

ワンポイント

お味は全部で8種類。
おススメは沢山あって・・・
まずは、パッシオン。 これ、パッションフルーツにプラス、ミルクチョコがインされてるんです!!
爽やかな酸味に加えて重厚なチョコレート。この組み合わせ・・・他にはなかったです。

次に、キャラメル。
こちらも、ただのキャラメルフレーバーではない!!
ほんのり塩風味を感じるキャラメルを使用。
塩キャラメルとか、塩スイーツ好きにはたまらないお味です。

そして、カフェ。
まず口の中に広がるコーヒーフレーバーがとっても爽やか。、甘いのが苦手な人にも喜ばれそうな なんとも大人な風味。

ワンポイント

どれもこれも、外の生地の中のクリームとの調和をすごく重点的に考えられていて、 食感だけでなく、風味も変化を利かせている。その2つの風味が口の中で調和することで、 他にはない奥行きあるマカロンに仕上がっているみたい。
とにかく、ずっとずっと何個も食べていたくなる、魅惑的なお味に仕上がっております。

ワンポイント

HINRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティ)のマカロン

あと、2010年の春は限定でこんなマカロンも。

こちら、その名もなんと、パニーニマカロン(笑)
マカロン生地を使ってパニーニのような形のケーキに仕上げています。

クリームたっぷり、マカロン

見た目はケーキでしが、クリームがたっぷりサンドされたマカロンって感じのお味。 マカロンのクリームが何層にもなってるのってなかなか珍しいから、 食べててとっても楽しい。
勿論、マカロン生地はさくっと軽やかな口当たり。

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