パティスリーサイハラ(PATISSERIE Saihara)
パティスリーサイハラ(PATISSERIE Saihara)さんは、兵庫県は湊川にあるお店。
神戸電鉄湊川駅下車のところにある、地元で親しまれているケーキ屋さんだそう。
ここは、オリジナルデコレーションケーキが有名とか。
実際、私も姪っこのバースデーケーキをお目にかかったことがあるのですが・・・
確かにすごい。
その時はアン○ンマンだったのですが・・・
大人が見ても目を見張るほどのクオリティ。
加えて、デコレーションケーキであるにも関わらず、フルーツたっぷり。クリームもおいしい。
まさに、どこにも手を抜いていない!ケーキでした。
そんなパティスリーサイハラ(PATISSERIE Saihara)さんのマカロン、いただきました。
パティスリーサイハラさんのマカロン
■総評:★★☆☆☆
表面はつるつると光沢があり、外側はさくっとした口当たり。
評価が低いのは内側がじっとりとねちっこいため。
これは完全に私の好みで、私は内側は「しっとり」程度で抑えてあるマカロンが好み。
こちらもマカロンは「外パリッ、中じっとり」を良しとして作られているため、お店的にはカンペキな仕上がりだと思われます。
ちょっと残念なのは・・・
風味に変化があまりないこと。
チョコやコーヒー以外のフレーバーはどの味もあまり変化がないように思いました。
(これもまぁ、お店も意向かもしれません)
やや小さめのマカロンは形も整っていて、1個105円。
安い。有難い。
ちょっとお呼ばれした時に持って出かけたら、きっと喜ばれると思います。
特に、この容器。
マカロン専用。
マカロンのカタチにくぼみがあって、キレイに斜めにマカロンが並びます。
これ、ほんとお土産に最適。
常温でも1週間程の日持ちがするのも嬉しいところ。
パティスリー サイハラ
神戸市兵庫区湊川町3−2−7
(078)579−0456
9:00〜 20:00オープン 年中無休
最寄駅:神鉄湊川駅 徒歩7分